Nome: Stefano
Ruolo: Birraio
Eta’: Tanta esperienza
Birra preferita: Sono tutte figlie mie…
Abbinamento birra/cibo: Raviolo rosso con trevisana e Mahori
Sogno: Recuperare vecchia fabbrica milanese con camino che torni a fumare profumi di malto
Nome: Stefano
Ruolo: Birraio
Eta’: Tanta esperienza
Birra preferita: Sono tutte figlie mie…
Abbinamento birra/cibo: Raviolo rosso con trevisana e Mahori
Sogno: Recuperare vecchia fabbrica milanese con camino che torni a fumare profumi di malto
Nome: Alessandro
Ruolo: Imbottigliamento ed etichettatura
Eta’: Boh
Birra preferita: La-Mia
Abbinamento birra/cibo: La-Mia per aperitivo
Sogno: Maltare orzo di coltivazione nostra e ampliare i luppoleti di proprietà
Nome: Alberto
Ruolo: Commerciale
Eta’: non definita
Birra preferita: non si può dire
Abbinamento birra/cibo: Lenticchie,cotechino e Mahori
Sogno: Lo sto realizzando
Nome: Francesco
Ruolo: amministrazione
Età: quanto basta per saperne della vita
Birra preferita: Astemio
Abbinamento birra/cibo: Altra domanda?
Sogno: Mah… pagare meno tasse